Kotakahvila Riisitunturin juurella

Korocafé Ky on posiolainen kahvila- ja ruokailupalveluita tuottava yritys. Yrittäjät Heli ja Sakari Ollila järjestävät talvisin Korouomalla matkanjärjestäjien tilauksesta ryhmäruokailuja, ja Riisitunturin upeissa maisemissa heillä toimii kotakahvila, joka palvelee retkeilijöitä ja isompia ryhmiä ympäri vuoden.

Riisitunturin kansallispuisto Posiolla on kotimaisten ja kansainvälisten retkeilijöiden yhä kasvavassa suosiossa päiväretkikohteena. Tunturin juurella, aivan parkkipaikan ja Riisitunturin reittien lähtöpisteellä sijaitsee Eräkahvila Tykky. Tunnelmalliseen kotakahvilaan mahtuu kahvittelemaan 15 henkeä ja ruokailemaan noin 10 henkeä. Kodan terassilta voi ihailla Kitkajärvelle avautuvia maisemia. Kahvilassa pääsee nauttimaan perinteiset nokipannukahvit vaikkapa lettujen kera. Ruokailuja kotakahvila järjestää tilauksesta.

Eräkahvila Tykky on saanut alkunsa erityisesti Helin toimesta. Korocafé Ky:n toiminta on alkujaan lähtenyt liikkeelle kotakahvilasta Korouomalla, jota Sakari pyöritti vanhempiensa kanssa.

– Ensimmäistä kahvilaa perustettaessa ajattelin, että Riisitunturi olisi ollut tuolloin hiljaisempaa Korouomaa mieleisempi paikka kahvilatoiminnalle, Heli kertoo.

Ensimmäistä kahvilaa perustettaessa ajattelin, että Riisitunturi olisi ollut tuolloin hiljaisempaa Korouomaa mieleisempi paikka kahvilatoiminnalle.

Myös Posiolla oli paikallisten keskuudessa todettu kahvilan olevan tarpeen Riisitunturin retkeilijöitä palvelemaan. Lopulta Heli ja Sakari päättivät laajentaa toimintaa ja toteuttivat ajatuksen kotakahvilasta syksyllä 2020. Maapohja kahvilalle vuokrattiin yksityiseltä maanomistajalta, ja Koillismaan Leader ry myönsi tukea rakentamiseen yrityksen investointituen muodossa. Yritys hankki myös fatbike-pyöriä, joita vuokrattiin alueen retkeilijöille.

– Sakari hoitaa meillä pääasiassa niin sanotut paperityöt. Leader-tuet olivat hänelle ennestään tuttuja, joten tämäkin hakuprosessi sujui jouhevasti, Heli muistelee.

Korocafé Ky on aiemmin hankkinut Leader-tuella muun muassa kelkan ja reen helpottamaan Korouoman ruokailujen järjestämistä ryhmille.

 

Kotakahvilaan ovat koiratkin tervetulleita. Leaderin työntekijän lapinporokoira Mitri pääsi Helin kainaloon.

Tulevaisuuden näkymiä

Kotimaanmatkailu nosti päätään erityisesti koronasulun aikana, ja yhä useampi suomalainen on löytänyt tiensä pohjoisen kauniisiin luonnonmaisemiin. Samalla myös kansainvälisten matkailijoiden määrä alueella on kasvussa. Erityisesti kestävä matkailu ja rauhalliset luontokohteet ovat nostaneet suosiotaan matkailijoiden keskuudessa. Myös Riisitunturille Ollilat ovat saaneet yhteistyökumppaneiksi uusia, pienempiä matkanjärjestäjiä, jotka arvostavat aitoutta ja luonnonrauhaa. Samalla myös Korouoman kävijämäärät ovat lisääntyneet, ja Ollilat pohtivatkin mihin suuntaan yrityksen toimintaa tulisi kehittää.

– Tarvetta työntekijälle olisi, mutta tänne Riisitunturille sellaisen saaminen on ollut haastavaa. Valmistan tuotteet kahvilalle meillä kotona, ja työntekijän tulisikin aamuisin noutaa myytävät meiltä, ajaa sitten Riisitunturille ja iltapäivästä palata samaa reittiä takaisin, Heli kertoo.

Selvää kuitenkin on, että kysyntää kahvilatoiminnalle Riisitunturilla on tulevaisuudessakin yhä kasvavien kävijämäärien vuoksi.

 

Perinteiset nokipannukahvit ovat yksi kotakahvilan vetonauloista.